Serowa Zapiekanka ze Stekiem i Talarkami Ziemniaczanymi
Składniki
- 700g pokrojonych ziemniaków
2 łyżki 100% Oleju Kokosowego - 1 łyżka granulowanego czosnku
- 1 łyżki wędzonej papryki
- Szczypta chilli w proszku
- Sól i pieprz do smaku
- 600g Steku Bavette (łata wołowa)
- Przyprawa Fajita
2 łyżki 100% Oleju Kokosowego (do smażenia) - 1 czerwona cebula (pokrojona w kostkę)
- 1 czerwona papryka (pokrojona w kostkę)
- 2 pomidory (pokrojone w kostkę)
- 100g fasoli
- 60g startego cheddara
- 60g startej mozzarelli
- Garść jalapeños
- 1 łyżka kolendry (posiekanej)
Sposób przygotowania
- Po pierwsze rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Następnie pokrój ziemniaki na 1-2 cm plasterki i przenieś na blachę do pieczenia (Ja użyłem dwóch tac).
- Polej plasty rozpuszczonym olejem kokosowym, a następnie dopraw czosnkiem granulowanym, wędzoną papryką, chilli w proszku, solą i pieprzem.
- Powtórz to dla drugiej blachy i piecz ziemniaczane talarki przez 25-30 minut.
- Następnie pozwól, aby steki osiągnęły temperaturę pokojową, a następnie wetrzyj w nie przyprawę fajita.
- Rozgrzej żeliwną patelnię do wysokiej temperatury i dodaj łyżeczkę oleju kokosowego.
- Gdy olej się rozpuści, połóż stek na patelni i smaż przez 2-3 minuty, a następnie odwróć.
- Smaż przez kolejne 2-3 minuty i zdejmij z patelni. Powtórz to dla drugiego steku, a następnie pozwól im odpocząć przez kilka minut zanim je pokroisz.
- Teraz zbuduj swoją zapiekankę z talarkami! Talarki ziemniaczane na spód, potem stek, cebula i papryka, następnie pomidory, fasola i powtórz dla drugiej warstwy.
- Dodaj na wierzch cheddar, mozzarellę, jalapeños i kolendrę.
- Umieść swoją zapiekankę w piekarniku i piecz przez 15-20 minut.
- Zaproś znajomych, aby podzielić się tym niesamowitym przepisem!
3 przepisy na białkowe pianki | Łatwy deser bogaty w białko i z niską zawartością węglowodanów
4 przepisy na białkowe pianki | Łatwy deser bogaty w białko i z niską zawartością węglowodanów
Super Serowa Zapiekanka ze Stekiem i Talarkami Ziemniaczanymi
Wartości na porcję
Kalorie: 422 kcal ( 189 kalorii z tłuszczu )
| % Dziennego spożycia* | ||
| Całkowita zawartość tłuszczu | 21g | 32% |
| Całkowita zawartość węglowodanów | 27g | 9% |
| Białko | 28g | 56% |
* Procent dziennego spożycia bazuje na diecie o kaloryczności 2000 kalorii.
Lauren jest absolwentką literatury angielskiej pochodzącą z Południa. Zawsze uwielbiała pływać, niedawno odkryła siłę treningu siłowego i regularnie pracuje nad poprawą podczas cotygodniowych zajęć z jogi.
W weekendy zazwyczaj gotuje lub wychodzi na brunch. Lubi wypróbowywać nowe przepisy ze swoimi współlokatorami - zwłaszcza, że dopiero pozbywa się studenckich nawyków, takich jak dieta makaronowa. Przede wszystkim mocno wierzy w zachowanie równowagi między siłownią a dżinem.
Dowiedz się więcej o doświadczeniu Lauren tutaj.
