Szukasz nowych przepisów na zdrowy makaron? Ten chudy i kremowy makaron z kiełbasą ożywi rutynowe przygotowywanie posiłków.
Masz dość codziennego przygotowywania posiłków z kurczaka, ryżu i brokułów? Tak, my też. Spróbuj tego chudego, wysokobiałkowego kremowego makaronu z kiełbaskami w swoim następnym posiłku.
Zrobiony z twarogu zamiast serka Å›mietankowego i kieÅ‚bas o obniżonej zawartoÅ›ci tÅ‚uszczu, utrzymaliÅ›my ten chudy makaron bez rezygnowania z dobrego smaku – każda pyszna porcja oferuje imponujÄ…ce 34 g biaÅ‚ka i niecaÅ‚e 6 g tÅ‚uszczu.
Przepis na 4 porcje
Składniki:
- 1 łyżeczka 100% Oleju kokosowego
- 1 por (drobno pokrojony)
- 2 zÄ…bki czosnku (posiekane)
- 8 kiełbas wieprzowych o obniżonej zawartości tłuszczu (w plasterkach)
- 200 g twarogu
- 1 puszka pokrojonych pomidorów
- 240g razowego makaronu penne
- 1 łyżeczka suszonych płatków chili
- Sól i pieprz dla smaku
- Garść świeżych liści bazylii
Sposób przygotowania:
- Wlej olej kokosowy na dużą, nieprzywierającą patelnię na średnim lub dużym ogniu. Dodaj pokrojony por i smaż przez 3-4 minuty, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj czosnek i smaż na patelni przez kolejne 2 minuty, następnie dodaj pokrojone kiełbaski i smaż przez 6-10 minut, od czasu do czasu mieszając, aż będą brązowe ze wszystkich stron. Dodaj płatki chili i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Następnie puszkę pomidorów i wymieszaj, aby połączyć. Pozwól bąbelkować przez kilka minut, a następnie dodaj twaróg, dokładnie mieszając, aby uzyskać bogaty, kremowy sos.
- Dodaj ugotowany makaron na patelnię i wymieszaj z sosem, aby wszystko było połączone.
- Po kilku minutach zdejmij makaron z ognia i poporcjuj do pojemników, ozdabiając je świeżymi liśćmi bazylii.