Kolorowe warzywa I skwierczące halloumi nadadzą barw Twojemu dniu.
Przygotowanie kolacji może być najgorszym wieczornym obowiązkiem. Powrót do domu po długim dniu, zrobienie herbaty, pójście na siłownię i przygotowanie obiadu na następny dzień to balansowanie, które może zająć cały twój czas, jeśli nie będziesz ostrożny. Kiedy tak się dzieje, najłatwiej jest zrezygnować z przygotowania kolacji. A co jeszcze gorsze, przygotować nijaki makaron z pesto czwarty dzień z rzędu.
Więc następnym razem, gdy rozpaczliwie zabraknie ci inspiracji na kolację i sięgniesz po słoik pesto, wypróbuj ten prosty przepis. Wszystko, co musisz zrobić, to posiekać warzywa i halloumi, a następnie wrzucić wszystko do piekarnika. To takie proste.
- Porcje | Czas przygotowania | Czas Pieczenia
- 4 | 20 | 20
Składniki
- 3 papryki
- 1 cukinia
- 1 czerwona cebula
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka oregano
- 200 g halloumi
- 200 g hummusu
- Odrobina wody
- 4 pełnoziarniste wrapy tortilla
- Garść młodego szpinaku/liści sałaty
Sposób przygotowania
- Rozgrzej piekarnik do 200C.
- Podczas gdy piekarnik się nagrzewa, umieść plastry papryki, cukinii i czerwonej cebuli na blasze do pieczenia i posyp oliwą, solą i oregano. Użyj palców lub szpatułki, aby upewnić się, że wszystko jest równomiernie pokryte i piecz przez 10 minut.
- W międzyczasie pokrój halloumi na prostokątne kawałki o grubości około centymetra i odłóż na bok.
- Następnie umieść hummus w małej miseczce i lekko rozluźnij odrobiną wody - ułatwi to jego równomierne rozprowadzenie.
- Gdy warzywa będą w piekarniku przez 10 minut, dodaj halloumi na blachę. Włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut.
- Podgrzej tortille w kuchence mikrofalowej przez około 20 sekund.
- Przygotuj wrapy - rozprowadź 1-2 łyżki hummusu na wrapie, następnie dodaj ćwiartkę pieczonych warzyw, halloumi i garść szpinaku lub liści sałaty. Zawiń ciasno, składając najpierw dwa przeciwległe boki tortilli, a następnie zwijając od dołu. Powtórz czynność, aby uzyskać łącznie 4 zawijasy.
- Pokrój po przekątnej i zawiń w folię lub umieść bezpośrednio w pojemniku na lunch.
Informacje Odżywcze - Jednoblaszkowe wrapy z halloumi
Wartości w porcji
- Kalorie | Węglowodany | Białko | Tłuszcz
- 467 | 35g | 21g | 25g
Spodobał Ci się ten przepis? Sprawdź inne:
After finishing an internship with Myprotein, Emily returned to university to finish her degree in Business Management and Marketing, before coming back to work full-time with the team. Emily specialises in high-protein recipes, inspiring real-life stories and accessible health and fitness advice, and her work has been featured in The Supplement Magazine. When she’s not in the kitchen baking or cooking, she’s out exploring Manchester’s best food spots, or working up an appetite at the gym.
