Kwas jabłkowy

Kwas jabłkowy jest blisko spokrewniony z kwasem cytrynowym, występującym powszechnie w wielu pokarmach, jak na przykład zielone jabłka. Kwas jabłkowy może mieć cierpki i gorzki smak. Jest stosowany od lat jako substancja smakowa w różnych rodzajach słodyczy w celu osiągnięcia ostrego i pikantnego efektu. Jako suplement diety kwas jabłkowy jest ceniony za wspomaganie organizmu w uwalnianiu energii z pożywienia, i jest kojarzony z lepszą wytrzymałością w przypadku sportowców.

Kwas jabłkowy jest jednym z głównych kwasów owocowych, występuje naturalnie w wielu roślinach, przede wszystkim jabłkach. Wykazano, że dostarczanie go organizmowi jako suplement zdrowej diety poprawia zaopatrzenie organizmu w energię, szczególnie w trakcie wysiłku.

Kwas jabłkowy powinien zwrócić uwagę przede wszystkim osób uprawiających dyscypliny wytrzymałościowe, jak jazda na rowerze czy biegi długodystansowe, ponieważ stwierdzono, że jego regularne stosowanie poprawia wyniki. Kwas jabłkowy współuczestniczy w procesach trawienia, które w sytuacji, w której komórkom zaczyna brakować tlenu (na przykład pod koniec zawodów) uwalniają energię z jedzenia w bardziej skuteczny sposób. Stosowanie kwasu jabłkowego w trakcie treningu czy zawodów przynosi najwięcej korzyści w hipoksyjnej fazie wysiłku, i przedłuża okres, w którym organizm działa na swoim optymalnym poziomie.

Niedawne testy medyczne wykazały także związek między suplementacją kwasem jabłkowym i zmniejszeniem odczuwania bólu występującego przy fibromialgii, chorobie zwyrodnieniowej powodującej ból całego ciała, przede wszystkim stawów.

Proszę zauważyć, że etykieta tego produktu jest dostępna w języku angielskim. Fracuski, Włoski, Hiszpański, Holenderski, Szwedzki i Fiński mogą być również dostępne.