Bataty - przepis na frytki w stylu kanadyjskim

Autor i ekspert7 lat Ago

Jak zrobić frytki z batatów?

W cale nie musisz robić frytek na głębokim oleju! Proponujemy Ci zdrowszą wersję frytek do których użyjemy kuzyna Polskiego ziemniaka - robimy bataty z piekarnika! W tej wersji skórkę na batatach zostawiliśmy, lecz jeśli nie przypada Ci do gustu możesz je obrać. Nie masz jeszcze mąki amarantusowej? To nic - możesz ją zastąpić zwyklą mąka lub taką o bardziej pozytywnym indeksie glikemicznym.

Frytki sugerujemy jako pyszna porcja węglowodanów do Twojego posiłku. W tym przypadku użyliśmy ich do zdrowego obiadku do pracy i zaserwowaliśmy je z kurczakiem, szpinakiem oraz białkowymi wafelkami.

Składniki:

350g batatów
Syrop Bezcukrowy Mysyrup o smaku klonowym
10g Mąki Amarantusowej
Sól i Pieprz

Sposób Przygotowania

Widelcem przekłój skórkę batatów i umieść w kuchence mikrofalowje na 4-6 minut aż staną się miękkie
Wyciągniz z mikfrofalówki i pokrój na kawałki - grubsze lub chudsze w zależności od Twoich preferencji
Ułóz na folii lub papierze do pieczenia
Posyp mąką amarantusową i polej naszym syropem
Szybko pomieszaj aby wszystkie frytki były dobrze pokryte mąką i syropem
Piecz piesz 20-25 min w piekarniku o temperaturze 180c