Ciasteczka Białkowe z Marshmallow

Idealnie ciasteczka nie istni…. 

Właśnie wtedy, gdy myślałeś, że wszystko smakołyki ze świąt się skończyły, @emmafituk_ podała ten zapierający dech w piersiach przepis na ciasteczka.

Wykonane z naszego nowego białka serwatkowego Jelly Belly, te ciasteczka są nie tylko pełne smaku, ale także dostarczają 16  białka w jednym ciasteczku. Dobry zastrzyk dla Twoich codziennych celów makro.

Kruche ciasteczka z sączącą się roztopioną czekoladą i lepkimi piankami, są po prostu niewyobrażalnie przepyszne. Na pewno będziesz chciał więcej niż jedno. Na 6 ciasteczek

Składniki

• 50 g Jelly Belly® Impact Whey Protein (Prażone Pianki)
• 25 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 20 g musu jabłkowego
• 35 g jogurtu greckiego
• 65 g masła orzechowego (gładkiego)
• 1 kropka waniliowych FlavDrops
• 5 g kawałków czekolady
• 2 pianki marshmallow (przekrojone na pół)
• 2 kostki czekolady (przekrojone na pół)

Sposób przygotowania

1. Rozgrzej piekarnik do 180C. 
2. Najpierw wymieszaj mąkę, białko w proszku i proszek do pieczenia w dużej misce. 
3. Dodaj masło orzechowe (możesz je trochę podgrzać, aby łatwiej było wymieszać), mus jabłkowy, i esencję waniliową. Mieszaj, aby uformować ciasto.
4. Dodaj kawałki czekolady i wymieszaj.
5. Podziel ciasto na 12 równych kulek i rozpłaszcz je na arkuszu papieru do pieczenia
6. Dodaj trochę czekolady i pianek do 6 ciasteczek, a następnie przykryj je pozostałymi 6 ciastkami, łącząc dobrze krawędzie.
7. Wstaw do piekarnika na około 6/8 minut.
8. Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na 20 minut przed jedzeniem - to ważne, ponieważ twardnieją one podczas chłodzenia!