Kiedy pogoda próbuje pokrzyżować Twoje grillowe plany, nie przestawaj cieszyć się z klasycznych letnich przepisów. Te przepyszne szaszłyki z kurczaka od @healthy_floflo można zrobić w dowolny dzień w roku, deszczowy czy nie.
Łatwe do wykonania, ale za to jakie przepyszne. Te szaszłyki znikną z talerza w sekundę. Dokończ swoje danie porcją ryżu, ulubionych warzyw lub salsą i ciesz się z doskonale zbilansowanego posiłku w ciągu dnia.
Porcje: 3
Składniki
- 1 łyżka stołowa sriracha
- 40g miodu
- Sok z połowy limonki
- 2 łyżki sosu sojowego
- Szczypta soli
- 2 ząbki czosnku (rozgniecione)
- 1 cm świeżego imbiru (drobno posiekanego lub startego)
- 400g kurczaka (pokrojonego w kostkę)
- 1 czerwona cebula
Do podania:
- 75g ugotowanego ryżu basmati na porcje
- Warzywa lub sałatka do wyboru
- Posiekana kolendra do dekoracji
Sposób przygotowania
- Aby przygotować marynatę, wymieszaj czosnek, imbir, sok z limonki, miód, sriracha i sól w małej miseczce.
- Włóż pokrojonego kurczaka do dużej miski i obtocz go w marynacie. Dokładnie pokryj każdy kawałek kurczaka, a następnie włóż miskę do lodówki na noc.
- Kiedy kurczak będzie gotowy, wyjmij z lodówki i pokrój cebulę.
- Nadziewaj na przemian kurczaka i pokrojoną cebulę.
- Wlot do frytkownicy beztłuszczowej na 10 minut w 180 C. Następnie obróć i piecz na drugiej stronie przez 7-10 minut.
- Podawaj szaszłyki z porcją ugotowanego ryżu basmati i warzywami, które wybrałeś. Flo zaleca marchewkę i ogórka jako zdrową przygryzkę.
- Zjedz od razu lub przechowuj w lodówce jako przepyszną przekąskę naładowaną białkiem.
Spodobał Ci się ten przepis? Sprawdź inne:
Informacje Odżywcze - Drobiowe Szaszłyki
Wartości w porcji
- Kalorie | Tłuszcz | Węglowodany | Białko
- 356 | 4g | 47g | 35g
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
