Przepisy

Frytki z Solą i Pieprzem 

Frytki z chińszczyzną mogą brzmieć nieco kontrowersyjnie – ale to właśnie dla Was przygotowaliśmy.


Ten przepyszny przepis od Niall Kirkland pomoże Ci przygotować ten niesamowity posiłek we własnej kuchni. W rzeczywistości jest to zaskakujące proste, a upieczenie frytek zamiast smażenia ich na głębokim tłuszczu ograniczy trochę ilość kalorii. Łatwa wygrana.

Chcesz poczuć prawdziwą ucztę? Dlaczego by nie sparować tego z naszymi przepisami Sticky Asian Wings lub Garlic Chilli Chicken.

Porcje: 2 

Składniki

  • 450g ziemniaków (Obranych i pokrojonych na grube frytki)
  • 1 łyżka Oleju kokosowego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 mała cebula (posiekana)
  • 1 zielona papryka (drobno pokrojona)
  • 2 czerwone papryczki chilli (bez nasion i drobno posiekane)

Aromatyczna mieszanka przypraw:

  • 1 łyżeczka mieszanki pięciu przypraw chińskich
  • 1 łyżeczka mielonego białego pieprzu
  • ½ łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka drobnej soli
  • 1 łyżeczka płatków chilli

Do podania:

  • Cebula dymka (posiekana)
  • Chilli (posiekane)

Frytki z Chińszczyzną

Sposób przygotowania

  1. Rozgrzej piekarnik do 190°C/ 375°F i zagotuj wodę w dużym rondlu. Obierz ziemniaki i pokrój na frytki, lekko posól gotująca się wodę, następnie włóż frytki do garnka. Gotuj przez 10 minut i następnie wyciągnij.
  2. Pozostaw frytki do odparowania na dwie minuty – to usuwa wilgoć i pomaga uzyskać im chrupkość w piekarniku.
  3. Przenieś frytki na dużą blachę do pieczenia i dodaj olej kokosowy. Obficie je polej i upewnij się, że każda frytka jest pokryta olejem, a następnie piecz przez 40-45 minut przewracając raz lub dwa podczas pieczenia, aż będa złote i chrupiące.
  4. W międzyczasie wymieszaj wszystkie składniki na mieszankę przypraw.
  5. Gdy frytki będą prawie gotowe, podgrzej łyżeczkę oliwy z oliwek na nieprzywierającej patelni i dodaj cebulę, pieprz i papryczki chilli. Smaż przez 5 minut, aż będa miękkie i lekko przyrumienione.
  6. Gdy frytki będa gotowe, odlej nadmian oleju i dodaj je do składników na patelni. Dobrze wymieszaj i następnie dodaj 1-2 łyżeczki mieszanki przypraw (reszta zostanie Ci do innego przepisu)
  7. Wymieszaj wszystko razem, aż chipsy uzyskają lekką powłokę z aromatycznej mieszanki przypraw. Następnie udekoruj danie posiekaną dymką i chilli. Niebo w gębie.

Spodobał Ci się ten przepis? Sprawdź inne…

Wielkanocny Sernik - Proteinowa Perfekcja

Przepisy

Wielkanocny Sernik - Proteinowa Perfekcja

Sernik Wielkanocny pojawił się zapewne na Twojej osi czasu, ale pomyśleliśmy, że lekko je zmodyfikujemy, aby zwiększyć zawartość białka i uczynić je bardziej przyjaznym dla diety.

2021-03-27 22:37:55Autor Lauren Dawes


Tofu po koreańsku | Wysokobiałkowy Posiłek Wegański

Przepisy

Tofu po koreańsku | Wysokobiałkowy Posiłek Wegański

Niezależnie od tego, czy jesteś weganinem, czy miłośnikiem grillowanego steka, musisz koniecznie spróbować tego tofu po koreańsku.

2021-02-03 00:28:59Autor Lauren Dawes


Pizza Rolls na 3 Sposoby

Przepisy

Pizza Rolls na 3 Sposoby

Umieść swoje ulubione dodatki w tych cudownie miękkich i przepysznych pizza rolls. Są doskonałe na szybki obiad lub jako przepyszna przekąska w ciągu dnia.

2021-01-06 18:00:52Autor Lauren Dawes

Frytki z Solą i Pieprzem

Informacje odżywcze
Wartości na porcję

Kalorie: 332 kcal ( 69 kalorii z tłuszczu )

% Dziennego Spożycia *
Całkowita Zawartość Tłuszczu 7.7g 12%
Całkowita zawartość Węglowodanów 55.6g 19%
Białko 7.1g 14%

* Procentowa wartość dziennego spożycia bazuje na diecie opartej o 2000 kalorii.



Lauren Dawes

Lauren Dawes

Pisarz i redaktor

Lauren jest absolwentką literatury angielskiej pochodzącą z Południa. Zawsze uwielbiała pływać, niedawno odkryła siłę treningu siłowego i regularnie pracuje nad poprawą podczas cotygodniowych zajęć z jogi.

W weekendy zazwyczaj gotuje lub wychodzi na brunch. Lubi wypróbowywać nowe przepisy ze swoimi współlokatorami - zwłaszcza, że dopiero pozbywa się studenckich nawyków, takich jak dieta makaronowa. Przede wszystkim mocno wierzy w zachowanie równowagi między siłownią a dżinem.

Dowiedz się więcej o doświadczeniu Lauren tutaj.


Bądź na bieżąco – zapisz się do naszego newslettera aby otrzymywać informacje o naszych aktualnych ofertach i nowości na Blogu. Zapisz się do newslettera!