Te słodkie i soczyste mięsne klopsiki z indyka wspomogą twój powrót do diety.
Bardzo łatwo jest popaść w nudną rutynę przygotowania tych samych dań, prawda? Cóż, prezentujemy kolejny wyjątkowo pyszny przepis, aby odmienić twój tygodniowy jadłospis i przywrócić radość ze zdrowej diety.
Te soczyste klopsiki z indyka są zaskakująco proste w przygotowaniu, a towarzyszący im sos teriyaki jest idealny, aby dodać pikantnego smaku i wpasować się w idealne makro. Jedną z najlepszych rzeczy w sosie domowej roboty jest to, że możesz dokładnie kontrolować, co się w nim znajduje – zapomnij o dodatku cukru, nasz Syrop Bez Cukru jest idealnym wyborem!
W komplecie z lepkim ryżem jaśminowym i chrupiącymi brokułami, uzyskasz idealny posiłek zbilansowany w skali makro. Nie można oczywiście zapomnieć o cebuli dymce.
Przepis na 4 porcje
Składniki:
- 400 g chudego mięsa mielonego z indyka
- 4 łyżki owsa
- 2 cebulki dymki (posiekane)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 duże jajko
- 3 ząbki czosnku (rozgniecione)
- 100 ml sosu sojowego
- 150 ml wody
- 100 ml Syropu Bez Cukru o smaku klonowym
- 2 łyżeczki imbiru (startego)
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 240 g brokuła (ugotowanego)
- 180 g ryżu jaśminowego (ugotowanego)
- Do dekoracji: szczypiorek i sezam
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Włóż mięso do dużej miski z owsem, posiekaną cebulką, jajkiem i czosnkiem. Dopraw pieprzem i solą. Dobrze wymieszaj.
- Uformuj okrągły kształt klopsików za pomocą dłoni. Następnie układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz klopsiki w piekarniku przez 15-20 minut do zarumienienia.
- W międzyczasie przygotuj sos teriyaki. Wymieszaj sos sojowy, odrobinę wody, Syrop Bez Cukru, imbir, czosnek i kalafior na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Mieszaj ciągle, aż wszystkie składniki się połączą. Wygotuj wodę, aż sos zgęstnieje.
- Po ugotowaniu, wyciągnij z piekarnika, przełóż na patelnię, i dopraw sosem teriyaki. Wymieszaj, przykryj pokrywką i wyłącz ogień.
- Przygotuj 4 pudełka do rozdzielenia porcji. Włóż brokuły, ryż i klopsiki. Udekoruj sezamem i szczypiorkiem.
Klopsiki z Indyka Teriyaki
Informacje odżywcze (w porcji)
- Kalorie | 338
- Całkowita Zawartość Tłuszczu | 4,4g
- Całkowita Zawartość Węglowodanów | 36,8g
- Białko | 50 g
Spodobał Ci się ten przepis? Sprawdź inne:
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
