Te słodkie i soczyste mięsne klopsiki z indyka wspomogą twój powrót do diety.
Bardzo łatwo jest popaść w nudną rutynę przygotowania tych samych dań, prawda? Cóż, prezentujemy kolejny wyjątkowo pyszny przepis, aby odmienić twój tygodniowy jadłospis i przywrócić radość ze zdrowej diety.
Te soczyste klopsiki z indyka są zaskakująco proste w przygotowaniu, a towarzyszący im sos teriyaki jest idealny, aby dodać pikantnego smaku i wpasować się w idealne makro. Jedną z najlepszych rzeczy w sosie domowej roboty jest to, że możesz dokładnie kontrolować, co się w nim znajduje – zapomnij o dodatku cukru, nasz Syrop Bez Cukru jest idealnym wyborem!
W komplecie z lepkim ryżem jaśminowym i chrupiącymi brokułami, uzyskasz idealny posiłek zbilansowany w skali makro. Nie można oczywiście zapomnieć o cebuli dymce.
Przepis na 4 porcje
Składniki:
- 400 g chudego mięsa mielonego z indyka
- 4 łyżki owsa
- 2 cebulki dymki (posiekane)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 duże jajko
- 3 ząbki czosnku (rozgniecione)
- 100 ml sosu sojowego
- 150 ml wody
- 100 ml Syropu Bez Cukru o smaku klonowym
- 2 łyżeczki imbiru (startego)
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 240 g brokuła (ugotowanego)
- 180 g ryżu jaśminowego (ugotowanego)
- Do dekoracji: szczypiorek i sezam
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Włóż mięso do dużej miski z owsem, posiekaną cebulką, jajkiem i czosnkiem. Dopraw pieprzem i solą. Dobrze wymieszaj.
- Uformuj okrągły kształt klopsików za pomocą dłoni. Następnie układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz klopsiki w piekarniku przez 15-20 minut do zarumienienia.
- W międzyczasie przygotuj sos teriyaki. Wymieszaj sos sojowy, odrobinę wody, Syrop Bez Cukru, imbir, czosnek i kalafior na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Mieszaj ciągle, aż wszystkie składniki się połączą. Wygotuj wodę, aż sos zgęstnieje.
- Po ugotowaniu, wyciągnij z piekarnika, przełóż na patelnię, i dopraw sosem teriyaki. Wymieszaj, przykryj pokrywką i wyłącz ogień.
- Przygotuj 4 pudełka do rozdzielenia porcji. Włóż brokuły, ryż i klopsiki. Udekoruj sezamem i szczypiorkiem.
