Ten inspirowany kuchnią azjatycką łosoś, to idealny obiad w dni powszednie.
Ten przepis na soczystego łososia z cudowną glazurą ze słodkiego chilli zapewnia spore wrażenia smakowe i jest lekki w kaloriach. Cały posiłek, w tym porcja puszystego ryżu basmati i chrupiące brokuły, ma mniej niż 500 kalorii - idealny na dni, kiedy masz ochotę na coś satysfakcjonującego i bardzo przyjaznego dla marko.
To wspaniałe zdrowe danie, które smakuje wyśmienicie i dostarcza dużo białka w wraz z ważnymi kwasami omega-3. Ponadto bardzo łatwo jest zaimponować znajomym i rodzinie lub możesz zachowac dodatkowa porcję na obiad następnego dnia.
Składniki
- 2 filety z łososia (bez skóry)
Na marynatę:
- 1 łyżeczka świeżego imbiru
- 1 ząbek czosnku (zmiażdżony)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki sosu z ostryg
- 2 łyżki sosu chilli
Do podania:
- 100g ryżu basmati
- 100g brokułów
Opcjonalne dodatki:
- Szczypiorek (posiekany)
- Nasiona sezamu
Sposób przygotowania
- Najpierw przygotuj marynatę, łącząc w misce świeży imbir, czosnek, sos sojowy, sos z ostryg i słodki sos chilli.
- Włóż filety z łososia do marynaty i obracaj je w kółko, aby całkowicie się pokryły. Następnie przykryj miskę z łososiem w środku i pozostaw do zamarynowania na 30 minut. Jeśli nie masz na to czasu, możesz pominąć ten krok, ale pamiętaj, że dodatkowy smak będzie wart poświęcenia dodatkowych 30 minut.
- Kiedy czekasz na zamarynowanie łososia, rozgrzej piekarnik do 200°C.
- Po zamarynowaniu ułóż filety z łososia na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i oblej je nadmiarem marynaty
- Grilluj przez 7-10 minut, aż wierzch łososia będzie zeszklony i skarmelizowany.
- Wyjmij i podawaj od razu z ryżem i brokułami gotowanymi na parze. Udekoruj posiekanym szczypiorkiem i ziarnami sezamu.
Spodobał Ci się ten przepis? Sprawdź inne:
Informacje Odżywcze - Łosoś ze słodkim chilli
Wartości w porcji
- Kalorie | Węglowodany | Białko | Tłuszcz
- 483 | 54g | 29,5g | 16g
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
