Jeżeli chodzi o wygodne jedzenie mac n cheese jest bezkonkurencyjnym zwycięzcą.
Nie ma to jak parująca gorąca miska super-serowego makaronu. To idealne antidotum na chłodny i burzowy wieczór - natychmiastowe ocieplenie i niezaprzeczalna poprawa nastroju.
Właśnie wtedy, gdy pomyślałeś, że nie może być już lepiej, Niall Kirkland udowodnił, że może, dzięki tej niesamowitej wersji szarpanego grillowanego kurczaka - dodającego pikantnego smaku i dużą ilość białka.
Najlepsza część? Ten przepis wystarczy Ci, aby przygotować przepyszny obiad i schować sobie kilka porcji na później. Gwarantujemy, że przyciągniesz uwagę wszystkich na stołówce jak tylko się na niej zjawisz ze swoim pojemniczkiem.
Przepis na 4 porcje:
Składniki:
Na grillowanego szarpanego kurczaka:
- 4 łyżki Sosu bez cukru (BBQ)
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- Sól
- Pieprz
- 300g piersi z kurczaka
Na mac n cheese:
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka papryki
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 ząbek czosnku (rozdrobniony)
- 1 odtłuszczonego mleka półtłustego
- 150g niskotłuszczowy cheddar (starty)
- 250g makaronu
- Płatki chili do ozdoby
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C / 350 ° F i zagotuj duży garnek z wodą.
- Następnie wymieszaj w małej miseczce sos bez cukru BBQ, paprykę, czosnek granulowany, sól i pieprz.
- Wysmaruj sosem piersi kurczaka, aby były całkowicie przykryte, a następnie owiń je w folie i piecz przez 25 minut.
- Po upieczeniu wyjmij kurczaka z folii - odsącz sos BBQ na bok - a następnie poszarp kurczaka za pomocą dwóch widelców.
- Dodaj pozostały sos BBQ i posiekanego kurczaka na patelnię, smaż na średnim ogniu przez 3-4 minuty, odstaw na bok. Dodaj więcej sosu BBQ, jeśli chcesz.
- Ugotuj makaron.
- W międzyczasie roztop masło na głębokiej patelni. Dodaj czosnek i paprykę i smaż przez 2 minuty.
- Dodaj mąkę, dobrze ubijając, a następnie stopniowo dodawaj mleko. Powinieneś cały czas mieszać, aż odparuje woda i pozostanie gładki biały sos.
- Następnie dodaj niskotłuszczowy cheddar, mieszając, aż stopi się z białym sosem, a następnie dodaj posiekanego kurczaka, sos BBQ i ugotowany makaron. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że wszystko jest połączone.
- Podawaj z posypką płatków chilli lub czarnego pieprzu dla wyrazistego smaku i delektuj się!
Spodobał Ci się ten przepis? Sprawdź inne:
Mac N Cheese z Grillowanym Szarpanym Kurczakiem
Informacje odżywcze Wartości na porcję Kalorie: 597 kcal ( 189 kalorii z tłuszczu )- | | % Dziennego Spożycia *
- Całkowita Zawartość Tłuszczu | 21g | 32%
- Całkowita zawartość Węglowodanów | 51g | 17%
- Białko | 37g | 74%
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
