Panna cotta to tradycyjny włoski deser, który jest w zasadzie prostą (ale bardzo smaczną) mieszanką śmietanki, cukru i wanilii - co zwykle oznacza, że nie jest zbyt zdrowa.
Nasza włoska królowa kuchni @healthy_floflo stworzyła jednak znacznie lżejszą wersję tego przepysznego deseru o niesamowitym makro, dzięki czemu możesz delektować się nim bez żadnych wyrzutów sumienia. Każda porcja zawiera ponad 23g białka i tylko 202 kalorie. Brzmi jak słodka okazja, prawda?
W przepisie Flo nie ma dodatku cukru i do jego wykonania jest potrzebne zaledwie kilka prostych składników oraz nasz najbardziej ekscytujący smak białka do tej pory — Cereal Milk Impact Whey Protein. Jeżeli jeszcze go nie masz, poważnie zalecamy dodanie go do koszyka. NA CITO. Podziękujesz nam później. Podsumowując, uważamy, że właśnie znaleźliśmy dla Ciebie nową ucztę, która usatysfakcjonuje podniebienie i nie możemy się doczekać, aż będziesz miał na jej punkcie obsesję jak my.Ilość porcji: 2
Składniki
- 270ml lekkiego mleczka kokosowego
- 2 miarki Impact Whey Protein (Cereal Milk)
- 100ml wody
- 1 saszetka żelatyny (7g)
- ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 30g truskawek
Sposób przygotowania
- Najpierw przygotuj szejka białkowego, dodając mleczko kokosowe, wodę i Cereal Milk Impact Whey Protein do szejkera i dobrze mieszając, uzyskując gładki płyn bez grudek.
- Przelej do miski, a następnie dodaj żelatynę - pozostaw na kilka minut przed wymieszaniem, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy
- Przelej płyn do rondelka i delikatnie podgrzej, uważając, aby się nie zagotował.
- Przelej do dwóch kokilek i wstaw do lodówki na minimum 4 godziny lub całą noc.
- W międzyczasie przygotuj sos truskawkowy, po prostu zblenduj truskawki ręcznym blenderem. Włóż do lodówki do schłodzenia, aż nie będzie potrzebny.
- Gdy wysokobiałkowa panna cotta zastygnie, podaj ostrożnie wyciągając ją z kokilki na talerz. Całość przykryj sosem truskawkowym i kilkoma dodatkowymi truskawkami, aby uzyskać doskonałe wykończenie - a następnie rozpocznij swoją ucztę!
Sprawdź inne nasze słodkie przepisy:
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
