To będzie Twój ulubiony przepis na pyszne wegańskie fajitas.
Czy wiesz, że grzyby Portobello idealnie nadają się na wegańskie fajitas? Zrób pyszną wegańską kolację w 15 minut lub pełnowartościowy wegański posiłek w ciągu tygodnia!
Sprawdź ilość makroskładników na dole i nie zapomnij zapoznać się z naszymi innymi pysznymi przepisami.
Chcesz zwiększyć ilość swojego białka? Spróbuj dodać trochę fasolki nerkowej, aby uzyskać dodatkowy białkowy poncz wypełniony również błonnikiem, witaminą B1, magnezem i żelazem.
Składniki:
Ilość porcji: 2
- 1 łyżka Oleju kokosowego
- 2 papryki (w plasterkach)
- 1 biała cebula (w plasterkach)
- 4 grzyby Portobello (w plasterkach)
- Ulubione przyprawy do Fajiti: ½ łyżeczki papryki, 1 łyżeczka chilli w proszku, ½ łyżeczki granulowanego czosnku, ½ łyżeczki kminku
- 1 łyżka sosu sojowego
- Duża garść marynowanych i pokrojonych papryczek jalapeño
- 6 małych tortilli pełnoziarnistych
Opcjonalne dodatki:
- Guacamole (sprawdź nasz ulubiony przepis tutaj)
- Salsa pomidorowa
Sposób przygotowania:
- Podgrzej dużą patelnię na średnim lub wysokim ogniu. Wlej olej kokosowy, a następnie dodaj pokrojoną cebulę i paprykę. Smaż przez 8-10 minut, aż warzywa zaczną mięknąć, a następnie wsyp przyprawy i smaż przez kolejne 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj do mieszanki grzyby Portobello, sos sojowy i smaż do zrumienienia - powinno to zająć około 4-6 minut.
- Po zrumienieniu rozgrzej tortille w piekarniku przez 5-10 minut lub w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy przez 30 sekund. Napełnij tortille mieszanką Portobello fajita, a następnie posyp papryką jalapeño, guacamole i salsą. Doskonały posiłek gotowy. Smacznego!
Podoba Ci się ten przepis? Nie sprawdź inne nasze przepisy:
Wegańskie Fajitas
Informacje odżywcze Wartości na porcję
Kalorie: 439 kcal ( 135 kalorii z tłuszczu )
- | | % Dziennego spożycia*
- Całkowita zawartość tłuszczu | 15g | 23%
- Całkowita zawartość węglowodanów | 35g | 12%
- Białko | 12g | 24%
* Procentowa wartość dziennego spożycia bazuje na diecie opartej o 2000 kalorii.
Lauren is a recipe writer and English Literature graduate who firmly believes in a balanced approach to fitness. She has always been a keen swimmer and, in recent years, has discovered the benefits of weight training and hot yoga. When she's not in the gym, you'll find her cooking up new recipes or enjoying brunch with her friends, having moved on from her student days of living on pasta.
