Przejdź do głównej zawartości
Przepisy

Wegańskie Fajitas | 15-Minutowe Przepyszne Fajitas z grzybami Portobello 

Wegańskie Fajitas | 15-Minutowe Przepyszne Fajitas z grzybami Portobello 
Lauren Dawes
Pisarz i redaktor4 lat Ago
Wyświetl profil Lauren Dawes

To będzie Twój ulubiony przepis na pyszne wegańskie fajitas.

Czy wiesz, że grzyby Portobello idealnie nadają się na wegańskie fajitas? Zrób pyszną wegańską kolację w 15 minut lub pełnowartościowy wegański posiłek w ciągu tygodnia!

Sprawdź ilość makroskładników na dole i nie zapomnij zapoznać się z naszymi innymi pysznymi przepisami.

Chcesz zwiększyć ilość swojego białka? Spróbuj dodać trochę fasolki nerkowej, aby uzyskać dodatkowy białkowy poncz wypełniony również błonnikiem, witaminą B1, magnezem i żelazem.

Wegańska Fajitas

Składniki:

Ilość porcji: 2

  • 1 łyżka Oleju kokosowego
  • 2 papryki (w plasterkach)
  • 1 biała cebula (w plasterkach)
  • 4 grzyby Portobello (w plasterkach)
  • Ulubione przyprawy do Fajiti: ½ łyżeczki papryki, 1 łyżeczka chilli w proszku, ½ łyżeczki granulowanego czosnku, ½ łyżeczki kminku
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • Duża garść marynowanych i pokrojonych papryczek jalapeño
  • 6 małych tortilli pełnoziarnistych

Opcjonalne dodatki:

  • Guacamole (sprawdź nasz ulubiony przepis tutaj)
  • Salsa pomidorowa

Sposób przygotowania:

  1. Podgrzej dużą patelnię na średnim lub wysokim ogniu. Wlej olej kokosowy, a następnie dodaj pokrojoną cebulę i paprykę. Smaż przez 8-10 minut, aż warzywa zaczną mięknąć, a następnie wsyp przyprawy i smaż przez kolejne 2 minuty, od czasu do czasu mieszając.
  2. Dodaj do mieszanki grzyby Portobello, sos sojowy i smaż do zrumienienia - powinno to zająć około 4-6 minut.
  3. Po zrumienieniu rozgrzej tortille w piekarniku przez 5-10 minut lub w kuchence mikrofalowej na pełnej mocy przez 30 sekund. Napełnij tortille mieszanką Portobello fajita, a następnie posyp papryką jalapeño, guacamole i salsą. Doskonały posiłek gotowy. Smacznego!

Podoba Ci się ten przepis? Nie sprawdź inne nasze przepisy:

Przepisy

Quesadillas z Indykiem i Awokado | Jak Wykorzystać Pozostałości Świątecznego Indyka

Te Quesadillas z Indykiem są szybkie w wykonaniu i gwarantujemy, że będą smakować całej rodzinie. I wykorzystasz pozostałości ze Świąt!

Odżywianie

Burgery z Kurczakiem i Słodkim Chilli

Burgery z chrupiącym kurczakiem i słodkim chilli… kto mógłby się oprzeć takiemu klasycznemu combo?

Wegańskie Fajitas

Informacje odżywczeWartości na porcję

Kalorie: 439 kcal ( 135 kalorii z tłuszczu )

% Dziennego spożycia*
Całkowita zawartość tłuszczu 15g 23%
Całkowita zawartość węglowodanów 35g 12%
Białko 12g 24%

* Procentowa wartość dziennego spożycia bazuje na diecie opartej o 2000 kalorii.

Lauren Dawes
Pisarz i redaktor
Wyświetl profil Lauren Dawes

Lauren jest absolwentką literatury angielskiej pochodzącą z Południa. Zawsze uwielbiała pływać, niedawno odkryła siłę treningu siłowego i regularnie pracuje nad poprawą podczas cotygodniowych zajęć z jogi.

W weekendy zazwyczaj gotuje lub wychodzi na brunch. Lubi wypróbowywać nowe przepisy ze swoimi współlokatorami - zwłaszcza, że dopiero pozbywa się studenckich nawyków, takich jak dieta makaronowa. Przede wszystkim mocno wierzy w zachowanie równowagi między siłownią a dżinem.

Dowiedz się więcej o doświadczeniu Lauren tutaj.

myprotein